En épocas de frío y cambios de temperatura , nuestro sistema inmunológico necesita un apoyo extra. Una forma práctica y natural de fortalecer nuestras defensas es a través de batidos funcionales, altos en vitaminas, antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que ayudan a nuestro cuerpo a estar más fuerte y preparado en caso de presentar algún problema de salud, como un resfriado.
Como nutricionista, recomiendo incluir estos batidos naturales unos 3 días por semana, especialmente en el desayuno o como merienda de media mañana.
Dentro de los alimentos que mas te ayudaran a fortalecer el sistema inmunológico son:
- Cítricos (naranja, limón, pomelo): ricos en vitamina C, y antioxidante natural.
- Frutos rojas (frutillas, arándanos, frambuesas): ricas en flavonoides que ayudan a regular como actúa nuestro sistema inmunológico frente a enfermedades..
- Jengibre y cúrcuma: antiinflamatorios naturales que activan defensas.
- Zanahoria y espinaca: fuente de betacarotenos, precursores de la vitamina A que ayudan a producir células inmunes y favorecen la recuperación de una infección.
- Kéfir o yogur vegetal con probióticos: fortalecen la microbiota intestinal, clave para una inmunidad eficiente.
- Semillas de chía o linaza: aportan omega 3 y fibra soluble bya que nutren la microbiota intestinal.
3 batidos fáciles y nutritivos que fortalecen tus defensas
1. Batido cítrico antiinflamatorio (tomar 250ml)
- 1 naranja
- ½ zanahoria
- ½ plátano
- 1 trozo pequeño de jengibre fresco
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 taza de agua a temperatura ambiente
Ideal para empezar el día con energía y reforzar tus defensas desde temprano.
2. Batido rojo antioxidante (tomar 250ml)
- 1 taza de frutillas y arándanos congelados
- ½ betarraga cocida
- 1 cucharadita de semillas de chía
- Jugo de ½ limón
- 1 taza de agua a temperatura ambiente
Rico en polifenoles, ayuda a reducir inflamaciones y proteger células inmunes.
3. Batido verde probiótico (tomar 250ml)
- 1 taza de espinacas frescas
- ½ manzana verde
- ½ taza de kéfir natural o yogur vegetal sin azúcar
- 1 cucharadita de miel (opcional)
- 1 taza de agua a temperatura ambiente
Fortalece la microbiota intestinal y mejora la absorción de nutrientes esenciales.
Evita los batidos con azúcar añadida y/o procesados. Prefiere ingredientes frescos y, si puedes, orgánicos. Tómalo como parte de una alimentación equilibrada y complementa con descanso, hidratación y actividad física diaria.
Por María José Estrada Casanova
Nutricionista Clínica Integral | @Nutrimentum.cl
