El festival gastronómico cerró su segunda edición con dos jornadas que reunieron cocina, productos locales, tradiciones y cultura en el Parque Bicentenario de Concepción.
Más de 45 mil personas participaron en Conce al Plato 2026, realizado el 17 y 18 de octubre en el Parque Bicentenario de Concepción. La segunda edición del festival reunió a chefs, cocineros, productores y emprendimientos gastronómicos de la región.
Durante las dos jornadas, el público disfrutó de cocinas en vivo, concursos, conversatorios, música, competencias y experiencias internacionales, en una celebración que buscó poner en valor la identidad gastronómica del Biobío.
Entre los invitados estuvieron destacados cocineros como Álvaro Barrientos, Caro Rocco, Eugenio Melo, Heinz Wuth y Ennio Carota. Además, el público reconoció a distintos protagonistas de la gastronomía regional: Luis Lagos, de Fuente Penquista, fue elegido Chef del Año; las Palomitas Blancas de Laraquete recibieron el premio a la Identidad Gastronómica; y Caleta Tumbes fue reconocida como Destino Gastronómico.
El encuentro también incluyó un Torneo de Asadores, la primera fecha en Sudamérica del Grand Slam Mundial de Flair y competencias como el Mejor Charquicán con Identidad del Biobío y el Mejor Dulce Chileno.
Para la organización, el desafío ahora está puesto en la próxima edición, con la intención de seguir creciendo y fortaleciendo a Biobío como un destino gastronómico, sin perder de vista los sabores, productos y tradiciones que dan identidad al territorio.
